＊効能＊ のどの渇きを取る• 脾胃の機能を正常にする• 免疫力を高める

乾物(ス-プキット): 沙参15g､玉竹15g､南北杏20g､ドライいちじく3枚

HK$60

材料: 　(3-4人分)

 

乾物キット内容:

沙参 15g

玉竹 15g 

南北杏 20g

ドライいちじく 3枚

　　　　

生鮮物: (ご用意ください)

豚すれ肉 400g

林檎 1個

人参 1本

とうもろこし 1本

作り方:

① 沙参と玉竹と南北杏は30分程浸しておく。

② いちじくは半分に切り、とうもろこしは輪切り、にんじんは皮を剝いてから亂切りにする。

③りんごは皮付きのままくし型に４つに切り、芯は必ず取ります。

④豚すね肉を沸騰したお湯で數分茹でて､汚れと余分な脂を取る。

⑤深めの鍋に2Lの水を入れ、浸しておいた

　①と全ての材料を鍋に入れる。

⑥鍋の蓋をして、初めは強火、沸騰したら弱火で2時間程コトコト煮込む。

⑦最後に塩で味を調え、出來上がり。